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【新华私房菜】开门红 北峰一道辣子鸡丁启年度新版

08年的三月,两会是网友目光的绝对关注所在。温总理政府工作报告中的民生“清单”振奋人心。08年的新华私房菜,也力求贴近网民,贴近生活,希望会有更多交流和互动。

版主不是食神,也不是厨圣,难得的恐怕还是每一道菜里体现出的浓浓诚意和对生活的热爱。更主要的,还是通过这个栏目,加深和网友们的交流沟通。可望版主已经说了08新版新华私房菜的形式:2008年,新华私房菜将全新改版,变“游击战”为“阵地战”——即以每月围绕一个主题(食材)的形式,分四期由不同斑竹/网友亮出自己的拿手好菜……

想想,这真是一个绝佳的机会!单身的版主网友,会通过一年的磨练,不知不觉都成了制作美食的高手,不仅为你谈情说爱增加了砝码,更为你的人生添上不少难以忘记的色彩……

来吧,各位版主、网友,还犹豫什么?立刻加入到我们08新版新华私房菜的队伍吧,一次难得的展示机会,一次让你回首人生激动不已的时刻已经向你热情招手了!有意者请迅速短消息或各种可能的形式与可望、梵歌、艾默默、青芒、北峰等版主联系。同时建言献策出谋划策灌水拍砖的可本帖跟帖体现或即刻发送电子邮件到:beifeng@home.news.cn

本月(三月份)主打鸡肉系列,仍是每周五下午三点准时开场!

啰嗦半天,其实对于鸡肉,我还是有的说的。小时候在东北老家,逢年过节或者招待客人,都喜欢杀一只大公鸡炖着吃。做法很简单,收拾完了,放锅里炖到烂为止。条件所限,这次我是炖不了大公鸡了,本想接着做道小鸡炖蘑菇,小鸡也难寻,想凑乎一下大鸡,又没找到正宗的松针蘑……灵机一动,就做一道我改良版的辣子鸡丁(其实并不太辣)。就用这道火红的辣子鸡丁,开启08新版新华私房菜!

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本文第 4 个阅览者
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记住昨天,珍惜今天,开拓明天

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哈,烟柳坐沙发等着呢……
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浅翠娇青,笼烟惹湿。清可漱齿,曲可流觞。

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哈哈,让各位久等了,由于不可抗拒的原因开场推迟了十分钟。

这就正式开始。
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还好这周夜班,上午我先去超市选购鸡肉,然后去早市(菜市场)买来相关配料。
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看着就解馋啊~~坐等~

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开场白太长!
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记住昨天,珍惜今天,开拓明天

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这道辣子鸡丁是我改良过的,好像正宗的辣子鸡丁就是一大盘子火红的炸好的红辣椒,很难找到鸡丁,说到川菜,沙上她最在行。
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坐在下面吃!

【新华私房菜】开门红 北峰一道辣子鸡丁启年度新版

开场白太长

--其实我本想就说这一段:“小时候在东北老家,逢年过节或者招待客人,都喜欢杀一只大公鸡炖着吃。做法很简单,收拾完了,放锅里炖到烂为止。条件所限,这次我是炖不了大公鸡了,本想接着做道小鸡炖蘑菇,小鸡也难寻,想凑乎一下大鸡,又没找到正宗的松针蘑……灵机一动,就做一道我改良版的辣子鸡丁(其实并不太辣)。就用这道火红的辣子鸡丁,开启08新版新华私房菜!”

可就像看足球比赛的解说,你总得让后来的插队来的,了解事情的来龙去脉吧。呵呵。

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作者:北峰 于 2008-03-07 15:27:01.0 发表  来自: 发送短消息

这道辣子鸡丁是我改良过的,好像正宗的辣子鸡丁就是一大盘子火红的炸好
的红辣椒,很难找到鸡丁,说到川菜,沙上她最在行。
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老牛的重庆辣子鸡来了——

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正式开始,先上原料,红柿子椒其实并不辣,小的辣。
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老牛的重庆辣子鸡来了——

--早就该报名了,稍后短消息联系一下。
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和牛肉不同,鸡肉要顺着纹路切。
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加工成鸡丁
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