杜仲茶

神农

杜仲茶，指杜仲叶茶，是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯尤佳，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便，在日本十分盛行。根据制作工艺中是否发酵，杜仲茶可分为杜仲红茶和杜仲绿茶。

杜仲茶的功效

1、降血脂、减血压
日本大学药学部教授高桥周七的试验证明，杜仲茶的有效成份松脂醇二葡萄糖甙、桃叶珊瑚甙等均有明显的中枢神经降压作用，能有效清除人体血管内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，软化心脑血管，减少血液流动阻力，增强循环动力，从根本上双向调节人体血压、血脂；且降压持久无副作用。美国哈佛大学教授胡秀英博士指出：“杜仲茶是世界上最好的天然降压药物，有其它一切降压药不能相比的优点”。

2、益肝、补肾
能有效降低肝组织过氧化脂质，增加肝脏细胞活性，恢复肝脏功以，对酒精肝，肝损伤有效。对肾虚、腰膝酸痛，周身无力亦功效明显。

3、强肾、壮阳
有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用（分泌类固醇荷尔蒙），因此，对阳痿、遗精及肾气不足有效。同时桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。

4、驻颜、养发
可延缓胶原蛋白（制造真皮细胞，保持肌肤弹性的重要无素）的衰老并加速其新陈代谢，提高合成能力，促进细胞活性化，从而推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽；并具有一定的养护发作用。

5、增强机体免疫力
其有效成份能增强巨噬细胞的吞噬功能，对细胞免疫显示双向调节功能；能有效的清除体内的自由基，促进新成代谢、增强生命活力。

6、减肥纤体
可以收到不需要节食而减肥、不增加运动量而苗条的效果
有协助降低人体皮下及内脏周围的中性脂肪及含量，促进胶原蛋白的新陈代谢，加快其蛋白质的合成，消耗体内能源（脂肪），从而减少积蓄在体内的中性脂肪，达到自然而不易反弹的减肥效果。

7、促进舒适睡眠
不含咖啡因的杜仲茶，能使身心功能稳定，故常饮能促进安稳的睡眠。

8、安妊胎
杜仲茶对孕妇可以起到保胎功效。
杜仲茶是安全健康食品，没有上瘾等副作用。由于其有效和经过实验证明的医学疗效，所以它适合各阶层人士长时间饮用以达到强身保健的效果。


杜仲茶的饮用方法

把2-3克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时，请加大饮品浓度。

杜仲茶的特点

1、无污染、天然、绿色、纯正；
2、不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。
3、含有丰富的蛋白质、氨基酸。
4、色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。


杜仲茶的制作工艺

杜仲红茶-按红茶制法，工艺可分为：

萎凋：杜仲叶含水率70～80％，一般成熟叶含水75％（与茶叶接近）。萎凋程度宜轻，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多”。萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，防止红变腐烂。

揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。

揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。

发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6～8小时，叶色由深绿变为猪肝色；香气由青草气转为“红茶”发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。

烘干：与茶叶烘干类同。


杜仲绿茶-按绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。

于杜仲叶回潮制法：干杜仲叶含水率约7％，应在100公斤干叶中加入140公斤清水，使它达到含水率为60％。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆，使叶色由绿变暗褐，香味由粗青变纯和，这个过程实际是酚类物质进行氧化，香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时，必须及时翻堆降温，否则会产生“熟老菱气”，影响品质。渥堆过程，堆面变化慢，堆心变化快，进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后，必须使叶色由绿转为暗褐，香气趋纯，才为合适的渥堆时间。

揉捻、揉切、烘干、精制等工序与“红茶型”制法同。

单纯用杜仲叶制成的杜仲茶，香味往往带青涩，部分消费者难于接受。为了调整其滋味，在纯杜仲茶中加入30％左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶，可改善滋味的适口性。目前，贵州、陕西生产的杜仲茶，均按不同比率拼入茉莉花茶。这样，香味较协调，可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。

选购杜仲茶，可访问中华养生堂产品中心。

参考阅读：中医典籍讲杜仲

• 中医典籍讲杜仲----《神农本草经》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----李时珍之《本草纲目》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----张仲景《伤寒杂病论》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----苏敬《新修本草》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----葛洪《肘后备急方》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----陶弘景《本草经集注》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----《圣济总录》
  
  
• 中医典籍讲杜仲-----孙思邈《千金方》
  

杜仲茶博士

1# 神农


杜仲茶的分类与减肥机理

    杜仲纯茶是由杜仲叶制作而成，杜仲叶里面有些活性成分味道发涩，因不太好喝，就好像喝中药一个道理。现在科研人员通过研究已经开发出多种口感比较好的杜仲茶，去掉了"涩"味，喝起来精神爽口。比如西北农林科技大学的仲情牌杜仲红茶，中国林科院经济林研究所的杜仲绿茶，杜仲速溶茶，杜仲雄花茶等等，味道都不错。

        那么杜仲茶的减肥机理是什么呢，就要先说说人体物质和能量的来源，人体的肝脏就像一个很大的生物化工厂，每秒钟要进行上百万次的生化反应，合成人体所需要的各种物质和释放能量。而杜仲叶里面有两种活性成分，一种是京尼平苷酸，另一种是桃叶珊瑚甙，它们会促进人体胶原蛋白的合成。这个过程是在人体的肝脏中进行的，是个吸热生化反应，因此姐妹们身上的脂肪就被转化为热量消耗掉了。因为促进了胶原蛋白的合成，可以使的皮肤弹性增强，充满活力，因而具有美容作用。
       杜仲茶另一个减肥作用是可以抑制食欲，小鼠实验表明，饮用杜仲茶粉的小鼠日食物摄入量下降5%。

       杜仲作为中药在古代是妇女同志保胎、安胎的药物首选，因此对于产后急需瘦身的妈妈们，喝杜仲茶是一个不错的选择。
       另外，杜仲茶减肥是一个持续的过程，不要指望今天喝明天就能减掉10kg，一般来说4~6个月，就可以看出明显的变化，比如身体感觉轻松、皮肤变白有光泽而富有弹性，记忆力增强、疲劳感消失。作为事业型40岁左右的白领丽人最为适合饮用。
杜仲茶另外一个最大优势是不用刻意改变你的饮食习惯，就可以起到减肥效果。

       如果想了解更多有关杜仲减肥的知识，可以Q我，欢迎您的随时造访。

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圣诞女人

杜仲茶在哺乳期可以喝吗？

呆企鹅

请问，杜仲茶如何鉴别品质优劣好坏？

神农

请问，杜仲茶如何鉴别品质优劣好坏？
呆企鹅 发表于 2009-6-14 09:21

杜仲茶的品质主要跟采叶时节有关，按采叶的时节可分为芽茶、嫩叶茶和成叶茶。

华中、华南等地一般从5月开始进入采摘季，在云南等亚热带地区，则在3月份就已经进入了杜仲叶的采摘季节。

1.芽茶
芽茶是采杜仲新芽制茶。芽茶味道偏淡，口感最好，但药效成分不足。芽茶采集不易，而且过量采摘会影响杜仲树的生长。

2.嫩叶茶
嫩叶茶是采1－2寸长的淡绿色嫩叶或三嫩叶一芽尖制成。按照植物生理规律，此时杜仲叶最为营养丰富，制成茶后口感非常好，药效也为最好。以口感和药效综合评级，嫩叶茶为杜仲茶上品。

3.成叶茶和老叶茶

7－8月间所采杜仲成叶，口感较差，药效较好，但揉制不易，因而容易形成碎茶。也有不经彻底揉制，保持叶形，不过口感更差。越往后期，茶的品质越差。多提供给有制药条件的企业提取药用成分。

虽然杜仲茶分三个品级，但现在很少做芽茶，一方面是因为杜仲叶的采摘很不容易，它不像一般的茶叶那样采摘很容易，你看一看杜仲树就知道了；另一方面，杜仲茶属于保健饮品，它的保健功能才是最重要的，而芽茶的药效远不如嫩叶茶，所以嫩叶茶才是杜仲茶的上品。我们现在做的也都是嫩叶茶。可是因为芽茶数量少，所以被一些商家把价格抬的很高，这就形成了一个误区，让很多人误认为芽茶是品质最好的。其实最贵的未必就是最好的。当然，成叶茶也不是一无是处，因为它药效足，可以在煲汤的时候放一些，它是非常好的制作药膳的材料。

杜仲茶博士

“杜仲茶在哺乳期可以喝吗？”
     杜仲茶在哺乳期是可以饮用的，效果良好。

东汉（公元2世纪）《神农本草经》云：“杜仲，味辛平。主腰脊痛，补中益精气，坚筋骨，强志，其质坚韧者，其精气必足，故亦能坚定人身之筋骨气血也。除阴下痒湿，补皮利湿。小便余沥。坚溺管之气。久服，轻身耐老，强健肢体。”

明代《本草纲目》载：“昔有杜仲服此得道，因以名之。思仲、思仙，皆由此义。杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛。久服，轻身耐劳。主治：1、肾虚腰痛。 2、风冷伤肾，腰背虚痛。3、病后虚汗及自流汗。4、产后诸疾及胎体不安。”

明代《证制准绳》“杜仲丸：炒杜仲，酒续断各100g，为细末，大枣肉为丸，如绿豆大，早晚各服70丸，米汤送下，有益肾安胎之功，常服有保护胎元，预防堕胎之效。”

清代本草求真》云：“杜仲，气味辛温，入肝而补肾，肾虚则胎元不固，固可用些温补以固胎元。”

唐代《中国茶经》更是将杜仲树叶制成的杜仲茶，列为中、老年人腰膝无力的保健茶，妇人产前产后的补养品。

所以广大产前产后的妇女同志们放心饮用吧，妈妈用心，宝宝放心，一家健康。

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阿邈

6# 杜仲茶博士

杜仲茶的 色 香 味

     杜仲茶经泡制后，颜色由淡黄专为棕黄色，整体透明清澈。

   杜仲茶经泡制后，缕缕清香飘逸，沁人肺腑，通灌全身。

   炮制好的杜仲茶，饮用时，不苦、不甜、不燥，清香之气潆绕口鼻间，回味良久。

女模特v

请问一下，杜仲茶是如何减肥的呢？

三月小雨

那杜仲茶会不会越喝越瘦呢？

杜仲茶博士

杜仲茶减肥美容机理：

1、杜仲茶内的活性成分，参与人体胶原蛋白的合成，这个过程会消耗能量，燃烧中性脂肪，从而减肥。

2，胶原蛋白含量增加，可以使的皮肤弹性增强，美白皮肤。
                        
3、杜仲茶可以抑制食欲，小鼠实验表明，饮用杜仲茶粉的小鼠日食物摄入量下降5%。
   
    适合人群：所有人群

    禁    忌：无特别禁忌，适量饮用。

阿邈

10# 杜仲茶博士

杜仲营养成分含量之氨基酸

杜仲茶博士

11# 阿邈

杜仲营养物质之维生素

杜仲茶博士

如果每天喝杜仲茶会使体内的中性脂肪逐渐减少，那么喝到最后会不会太瘦呢？答案是不会，因为喝杜仲茶并不要求刻意节食，一日三餐正常食用，杜仲耗掉的基本是每天摄入的食物所产生的多余能量，因此不会越喝越瘦，反而是越喝越结实。并且在神农本草中提到，杜仲是高级的保健良药，每天饮用可以降低中性脂肪，产生恢复青春的效果，并且喝杜仲茶还可以预防老年病。

神农

11# 阿邈

杜仲营养物质之维生素



杜仲茶博士 发表于 2009-6-20 15:40

呵呵，看着杜仲叶，比杜仲雄花的营养成分还要高呢

杜仲茶博士

14# 神农


杜仲茶营养物质之矿物质